Ну очень качественные задачи

Недавно выложил на iloveeconomics.ru задачи по экономике собственного производства, в том числе и так называемые качественные задачи. Качественные не потому, что они какого-то повышенного качества (хотя было бы здорово, конечно), а потому что неколичественные, то есть такие, которые можно решить без каких-любых формул и расчётов. Каждая из этих задач — это небольшой и не очень сложный экономический сюжет, над которым может быть интересно поразмышлять. Вот четыре таких сюжета.

Сорбет. В некоторых ресторанах применяется такая практика: между основными блюдами гостям подают небольшую порцию сорбета, обычно лимонного. Вместо того чтобы включать сорбет в итоговую стоимость заказа, брать с посетителей деньги за это не принято. С точки зрения экономики, в чём смысл данной практики? Какой сигнал ресторан таким образом посылает клиентам?
Подсказка тут.

Тренд на примитивность. В последние годы в мире наблюдается глобальный тренд на примитивизацию (упрощение) контента. Люди отказываются от текстовых блогов в пользу картинок и видео (LiveJournal → Instagram → TikTok), вместо обычных постов выкладывают stories, вместо новостей листают мемы, вместо фильмов смотрят короткие, но несодержательные ролики. Многие образовательные проекты отказываются от классических форматов лекций и уроков в пользу коротких обучающих видео.
Те же изменения претерпевает и детское информационное потребление: в последние годы маленькие дети смотрят всё больше примитивного контента, что, среди прочего, приводит к распространению синдрома дефицита внимания и гиперактивности, а также цифрового слабоумия у детей (различным когнитивным нарушениям).
Как вы можете объяснить этот глобальный тренд с точки зрения экономики? Как можно исправить ситуацию с примитивизацией детского контента?
Решение тут.

Трейлеры. Прежде, чем выпустить в прокат новый фильм, киностудия обычно выпускает его трейлер (один или даже несколько). В первую очередь это делается ради рекламы, однако выпуск трейлера создаёт для киностудии и другие, менее очевидные, выгоды. В чём они состоят?
Решение тут.

Фондовый рынок. Игрой с какой суммой – нулевой, положительной или отрицательной – является фондовый рынок в краткосрочном, среднесрочном и долгосрочном периоде?
Решение тут.